Votre primeur fruits et légumes spécialiste de la restauration

21

Août

COURGETTE RONDE FARCIE
CathySOP
0 Comment

  • Prep

    15min

  • Cook

    1H50

  • Ready In

  • 6 servings

Ingredients

Directions

  • Coupez les chapeaux des courgettes et évidez l’intérieur à l’aide d’une cuillère.
  • Épluchez et coupez finement l’oignon
  • Nettoyez et ciselez le persil.
  • Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle.
    Faites suer les oignons puis ajoutez la chair à saucisse, les tomates pelées, l’intérieur des courgettes, du sel et du poivre.
  • Laissez cuire 20 minutes en mélangeant bien.
  • Ajoutez le persil en fin de cuisson et mélangez bien.
  • Préchauffez le four à 210°C
  • Farcissez les courgettes et déposez-les dans un plat allant au four.
    Replacez les chapeaux.
  • Enfournez pendant 45 minutes.

    Servez bien chaud accompagné de riz.

     
     

Footnotes

  • Cook's Note:

  • Editor's Note:

Leave comment

19 + deux =