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Prep
30min
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Cook
5min
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Ready In
35min
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6 servings
Ingredients
- 12 clémentines
- 150 g de chocolat
- 1 jaune d'oeuf
- 1 verre de liqueur de mandarine
- 1 verre d'eau
- 100 g de sucre
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 petit pot de crème fraîche
Directions
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1
Coupez les mandarines en deux. Enlevez-leur la pulpe sans abimer la peau des fruits. Réservez les coques.
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2
Faites fondre les 100 grammes de chocolat au bain marie.
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3
Mixez la pulpe de mandarine avec le sucre, l’eau et le verre de liqueur. Mélangez le tout avec le jaune d’oeuf. Enfin, ajoutez la crème fraiche et le chocolat fondu à ce mélange.
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4
Répartissez cette farce dans les mandarines vides et laissez reposer environ 3 heures au réfrigérateur.
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5
Saupoudrez les mandarines farcies de pépites de chocolat juste avant de les servir.
Footnotes
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Cook's Note:
Vous pouvez varier les plaisir avec du chocolat blanc, au lait et noir !
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Editor's Note:
Recette issue du site Marmiton.org