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27

Juil

SALADE ESTIVALE MELON, NECTARINE ET BOEUF SECHE
CathySOP
,
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  • Prep

    10min

  • Cook

  • Ready In

  • 6 servings

Ingredients

 
  • environ 250 g de feuilles de mâches
  • 3 nectarine blanche
  • 1 melon bien mûr
  • 2 ou 3 tranches de viande de bœuf séchée (type viande des Grisons
  • graines de sésame
  • origan séché
  • vinaigre de pêche (ou autre vinaigre fruité)

Directions

  • 1

    Lavez soigneusement les nectarines, ôtez le noyau et coupez-les en fines tranches. Reservez.

  • 2

    Coupez les melons en dés. Reservez.

  • 3

    Dressez les assiettes en mélangeant délicatement la mâche, les tranches de nectarines, les dés de melon et les tranches de viande de bœuf effilochées.

  • 4
    Parsemez de graines de sésame et d’origan.
    Assaisonnez avec le vinaigre de pêche.

  • Conseils :

    Cette salade sera meilleure avec des ingrédients bien frais. Pensez donc à placer les fruits au réfrigérateur au moins une heure avant de la préparer.

Footnotes

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  • Editor's Note:

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